Mažuran

Mažuran ima slatkast, lagan, cvjetni i topao okus. Slatki mažuran ima blagi okus i naročito je popularan u Europi, gdje je udomaćen na većini polica sa začinima. Božica ljubavi i ljepote Afrodita rođena je iz morske pjene i izašla je na obalu na Cipru. Mažuran je bio endemska biljka na tom otoku i stoga ne čudi što je postao poznat kao začin ljubavi! Vjerovalo se da ta začinska biljka nosi ljubavne čini i zato su mlade nosile krunu od mažurana koja im je prema predaji trebala podariti mnogo djece. Čak je i u Starom Rimu aromatičan miris slatkih listova smatran neodoljivim.